Gewürzmischung Ali Baba LeckerGeWirtz ist die Grundlage für den Brotaufstrich Ali Baba. Du kannst damit auch Salat und Fleisch würzen und hast einen sehr köstlichen Geschmack, der an Karawanen, Oasen und den nahen Osten erinnert.
Man nehme
je 1 EL
Kreuzkümmel
Schwarzkümmel
Sesam
2 Knoblauchzehen
1 TL Salz
Alle Körner in einer Pfanne anrösten und gut (!) abkühlen lassen. In einer Gewürzmühle die abgekühlten Körner zusammen mit dem Knoblauch fein mahlen.
Verwendung
Bezugsquellen
Olivenöl
Alle hier aufgeführten Öle habe ich selber ausprobiert und für gut befunden. Letztendlich ist es Dein Geschmack, der entscheidet.
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Lecker-Wirtz Shop
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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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