-
Gefüllte Raclette Champignons
Gefüllte Raclette Champignons sind lecker gefüllte Champignons, die mit Raclettekäse überbacken werden. Ideal hierzu eignen sich große Champignons oder sogenannte Riesenchampignons. Bei der Füllung ist Deiner Fantasie freier Raum gegeben. Man nehme 4 große Champignons oder Riesenchampignons Raclettekäse 2 Knoblauchzehen 2 Stängel Thymian 1 Chili Olivenöl 2 El Schmand Pfeffer und Salz Die Stiele der…
-
Mexikanisches Raclette
Mexikanisches Raclette – Was ist das? Fragen sich sicher einige. An Silvester 2022 wollten wir zusammen mit ein paar Gästen das neue Jahr begrüßen und einen fröhlichen Abend mit leckerem Essen gemeinsam veranstalten. “Nicht schon wieder Raclette!” dachte ich mir. Obwohl – mit einem etwas anderen Motto könnte es doch vielleicht interessant werden. Da wir…
-
Welcher Wein passt zu welchem Käse?
—
by
in Bergkäse, Burrata, Camembert, Cheddar, Edamer, Feta, Foodpairing, Gouda, Halloumi, Infos, Käse, Manchego, Mozzarella, Parmesan, Pecorino, Raclettekäse, Rosé, Rotwein, Schafskäse, Weißwein, ZiegenkäseWelcher Wein passt zu welchem Käse? – Und welcher Käse passt zu welchem Wein? Diese Fragen habe ich mir oft gestellt, recherchiert und hier zusammengestellt. Noch habe ich nicht alle Kombinationen ausprobiert. Wer Anregungen und Ergänzungen hat oder der Meinung ist, dass bestimmte Kombinationen nur eingeschränkt oder überhaupt nicht passen, bitte schreibt mit oder hinterlasst…