Die Brasilianer haben die Caipirinha, wir haben Kölsch – und den Karneval teilen wir ohnehin. Warum also nicht das Beste aus beiden Welten in einem Glas vereinen?
Die Kölsche Caipi kombiniert die frische Limette und den Rohrzucker des brasilianischen Klassikers mit einem guten Korn aus dem Rheinland und einem Schuss eiskaltem Kölsch. Das Ergebnis ist ein unkomplizierter Sommerdrink mit echtem kölschen Charme – perfekt für Grillabende, Gartenpartys oder den Straßenkarneval.
Geschmack
süß-sauer, frisch
Zutaten
5 cl Hoffer-Hofer Korn (aus Rösrath)
½ Limette in Achteln
2 TL Rohrzucker
Crushed Ice
Die Limettenstücke zusammen mit dem Rohrzucker direkt im Glas leicht andrücken. Das Glas mit Crushed Ice füllen, den Korn darübergeben und alles gut verrühren. Zum Schluss mit einem Schuss eiskaltem Kölsch auffüllen und nach Belieben mit einem Minzblatt garnieren.
Tipp: Je kälter das Kölsch, desto erfrischender schmeckt die Kölsche Caipi..
Wenn am Zuckerhut geschunkelt und am Dom Samba getanzt wird, ist es Zeit für eine Kölsche Caipi.
Dat hätt mer in Kölle schon längst erfinge müsse!
Ob die Kölsche Caipi jemals in einer Veedelskneipe auf der Getränkekarte landet? Wer weiß. Verdient hätte sie es allemal. Schließlich verbindet sie zwei Städte, die wissen, wie man feiert: Rio de Janeiro und Köln.
Samba trifft Schunkeln. Zuckerhut trifft Dom. Caipirinha trifft Kölsch.
Dat hätt mer in Kölle schon längst erfinge müsse!
Weitere Cocktails und Longdrinks
Meine Sammlung mit über 200 Cocktail und Longdrink Rezepten findest Du hier:
Bezugsquellen
*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. – Diese Links sind mit *Affiliate Link gekennzeichnet und führen auf die jeweiligen Produkte mit meiner Tracking ID leckerwirtz-21.
Lecker-Wirtz Shop
Weitere interessante Artikel und zukünftig auch Sonderangebote findest Du im Lecker-Wirtz Shop.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Cocktailshaker Schwingen!
#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #kölsch #kölschecaipi
Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.
Leave a Reply