Der Gibson ist ein klassischer Cocktail, der eng mit dem Martini verwandt ist. Gin und trockener Wermut, ähnlich wie beim Martini. Der Hauptunterschied liegt in der Garnitur. Anstelle einer Olive wird der Gibson mit einer oder mehreren eingelegten Silberzwiebeln serviert.
Geschichte des Gibson
Die genaue Herkunft ist nicht eindeutig geklärt. Es gibt verschiedene Theorien über seine Entstehung. Eine populäre Theorie besagt, dass der Cocktail um die Jahrhundertwende zum 20. Jahrhundert im Players Club in New York City erfunden wurde. Ein Geschäftsmann namens Gibson, der regelmäßig in der Bar des Hotels anwesend war, bat eines Tages darum, seinen Martini mit einer Silberzwiebel zu garnieren, da er an Mangel an Vitamin C glaubte.
Der Gibson hat in den letzten Jahren wieder an Popularität gewonnen, da er eine interessante Alternative zum klassischen Martini darstellt. Der Gibson wird oft von Gin Liebhabern getrunken, da der Gin durch die Silberzwiebeln sehr gut zur Geltung kommt.
Geschmack
Der Gibson hat einen trockenen und herben Geschmack, der von der Kombination aus Gin und trockenem Wermut herrührt. Die Silberzwiebeln verleihen dem Cocktail eine leicht säuerliche und würzige Note.
Man nehme
50 ml trockener Gin
1/4 Orange
4 Tropfen trockener Wermut
2 Cocktail-Zwiebeln
Gin und trockener Wermut werden in einem Shaker mit Eis gerührt. (nicht geschüttelt!)
Anschließend wird der Cocktail in ein gekühltes Martiniglas abgeseiht.
Zum Schluss wird er mit den Silberzwiebeln garniert.
Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „A glas with a cocktail called “Gibson” (like a Martini but with a little silver onion) in a hotel bar called Players Club in New York City, year 1905″.
Varianten
Dirty Martini
Dry Martini – Cocktail Klassiker
Espresso Martini
Bezugsquellen
Bitte nur weiterlesen, wenn Du über 18 Jahre alt bist!
Bezugsquellen für Deine Cocktail Bar Ausstattung
Cocktailshaker
Komplettset Cocktailshaker mit Zubehör – Cocktail Mix Set mit Rezeptbuch, 750 ML Premium Barkeeper Set für Zuhause*
(Affiliate Link)
Gläser
Leonardo Daily Cocktail-Gläser, Glas mit Stiel, spülmaschinenfeste Cocktail-Kelche,6 Stück*
(Affiliate Link)
TREND FOR HOME Longdrinkgläser Set von 6 Cocktailgläser 425 ml*
(Affiliate Link)
Zubehör
Cocktail-Stößel aus Holz für Caipirinha, 15 cm*
(Affiliate Link)
Cocktail Messbecher Edelstahl Barmaß 4cl/5cl/6cl Klein Jigger mit Innenskalierung
Literatur
The NoMad Cocktail Book* – Das NoMad Cocktailbuch eröffnet einen ganze neuen Raum und wurde auf Basis des bekannten Restaurants in Manhattan entwickelt.
(Affiliate Link)
Schumann’s Bar: Ungekürzte Ausgabe*
(Affiliate Link)
Bar Bibel Gebundene Ausgabe*
(Affiliate Link)
Cocktailian: Das Handbuch der Bar*
(Affiliate Link)
*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. – Diese Links sind mit *Affiliate Link gekennzeichnet und führen auf die jeweiligen Produkte mit meiner Tracking ID leckerwirtz-21.
Gin
Weitere Cocktails und Longdrinks findest Du in der Liste.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #gibson #cocktail
Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.
Leave a Reply