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Vesper
Der “Vesper” ist nicht nur ein Cocktail, er ist eine Legende, untrennbar verbunden mit einem der berühmtesten Geheimagenten der Welt: James Bond. Die Geschichte des Vesper Cocktails Der Vesper Cocktail wurde nicht in einer Bar erfunden, sondern auf dem Papier – genauer gesagt, in Ian Flemings Roman “Casino Royale” aus dem Jahr 1953. Dort ist…
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Sprizz Veneziano
Der Sprizz Veneziano (oder einfach “Spritz”) hat eine faszinierende Geschichte und ist tief in der venezianischen Aperitif Kultur verwurzelt. Geschichte und Herkunft des Sprizz Veneziano Die Ursprünge des Spritz reichen bis ins späte 18. oder frühe 19. Jahrhundert zurück, in die Zeit der österreichischen Herrschaft in der Lombardei-Venetien. Die österreichischen Soldaten fanden die venezianischen Weine…
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Garibaldi
Garibaldi, auch bekannt als Campari Orange, ein simpler, aber ikonischer italienischer Aperitif, der mehr Geschichte in sich trägt, als man auf den ersten Blick vermutet. Der Garibaldi ist der Aperitivo-Klassiker, er hat die perfekte Balance aus bittersüß und frisch und ist damit ein idealer Appetitanreger. In Deutschland kennt man ihn eher unter dem Namen Campari…
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B&B
Der Name “B&B” steht ganz einfach für Benedictine und Brandy. Der B&B ist ein klassischer Digestif, der für seine wärmenden, komplexen und leicht süßen Noten geschätzt wird. Die Harmonie zwischen dem kräuterigen, leicht süßen Bénédictine und dem fruchtigen, holzigen Brandy macht ihn zu einem wahren Genuss. Der denkbar einfache Cocktail besteht nur aus zwei Zutaten.…
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Orgasmus (Cocktail)
Der Orgasmus (Cocktail), der für seinen süßen und cremigen Geschmack bekannt ist. Es gibt auch andere Varianten des “Orgasmus”, zum Beispiel als Shot mit Sambuca und Baileys. Die hier beschriebene Variante ist eher ein cremiger, süßer Drink, der oft als “Frauencocktail” bezeichnet wird. Fehlende offizielle Aufzeichnung Der Orgasmus (Cocktail) gehört nicht zu den offiziellen Cocktails…
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Stinger
Der Stinger ist ein klassischer Cocktail, der seine Wurzeln im späten 19. oder frühen 20. Jahrhundert hat und oft als “Digestif” (Verdauungsgetränk) nach dem Essen genossen wurde. Er ist ein unkomplizierter, aber dennoch geschmackvoller Cocktail. Geschichte des Stinger Seine genaue Entstehung ist etwas verschwommen, aber er erlangte besonders während der Prohibitionszeit in den USA (1920-1933)…
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Rum Runner
Der Rum Runner ist bekannt für seine fruchtige Süße, gepaart mit der Komplexität verschiedener Rumsorten. Der Name “Rum Runner” ist eine Anspielung auf die Prohibition in den USA (1920-1933), als Alkohol illegal war und von “Rum Runners” (Rauschmuggler) aus dem Ausland, oft der Karibik, ins Land gebracht wurde. Der Rum Runner ist ein perfekter Cocktail…
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Fernandito
Fernandito, einen Cocktail, der direkt aus Argentinien in die Riege der IBA “New Era Drinks” aufgestiegen ist. Die Internationale Bartenders Association (IBA) hat die Zubereitung des Fernandito standardisiert, aber du wirst feststellen, dass sie so einfach ist, wie es das Original-Rezept verlangt. Das ist das Schöne an diesem Drink – er braucht keinen Schnickschnack. Die…
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After Eight Cocktail
Der After Eight Cocktail ist unter dem Namen Grasshopper als After Dinner Cocktail berühmt geworden. Er habet sich besonders durch seine leuchtend grüne Farbe und seinen süßen, minzig-schokoladigen Geschmack von anderen Cocktails ab. Geschichte des After Eight Cocktail Der Drink wurde wahrscheinlich zu Beginn des 20. Jahrhunderts in den USA erfunden. Die gängigste Geschichte schreibt…
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Brandy Egg Nog
Brandy Egg Nog ist ein reichhaltiger, cremiger Cocktail, der traditionell zu Weihnachten und anderen festlichen Anlässen genossen wird. Es gibt viele Variationen des Rezeptes. Einige Rezepte enthalten auch Bourbon, Rum oder Whisky. Geschichte und Tradition Der Brandy Egg Nog hat eine lange Geschichte, die bis ins mittelalterliche Europa zurückreicht. Ursprünglich war es ein Getränk der…
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Grashopper
Der Grasshopper ist ein cremiger, süßer Cocktail mit einem unverwechselbaren Minz- und Schokoladengeschmack. Geschichte und Herkunft Der Grasshopper wurde in den frühen 1900er Jahren in New Orleans erfunden. Sein Erfinder war Philibert Guichet, der Besitzer des Tujague’s Restaurant. Der Cocktail erlangte in den 1950er und 1960er Jahren große Beliebtheit, insbesondere in den USA. Geschmack und Besonderheiten Der…
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Hugo
Der “Hugo” ist ein erfrischender und leicht perlender Cocktail, der besonders in den warmen Monaten sehr beliebt ist. Er stammt ursprünglich aus Südtirol und wurde als Alternative zum bekannteren “Spritz” kreiert. Sein blumiges und minziges Aroma macht ihn zu einem angenehmen Aperitif. Die Geschichte des Hugo Der Hugo wurde um 2005 von Roland Gruber in…