Der Casino ist ein klassischer, eleganter Drink, der in vielen alten Cocktailbüchern Erwähnung findet. Der Cocktail zeichnet sich durch eine ausgewogene Mischung aus Süße, Säure und bitteren Noten aus.
Er betont die Aromen des Old Tom Gins, der eine leicht süßliche und würzige Note hat.
Historischer Hintergrund
Der Casino Cocktail hat eine lange Geschichte und war im frühen 20. Jahrhundert sehr beliebt. Er findet sich in dem berühmten Savoy Cocktail Buch von 1930 wieder.
Der Casino Cocktail ist ein eher klassischer und weniger bekannter Cocktail. In einigen Restaurants, wie dem Enchilada, wird der Begriff “Cocktail Casino” für eine Aktion verwendet, bei der man den Preis des Cocktails durch Würfeln bestimmen kann.
Man nehme
Old Tom Gin
Zitronensaft
Maraschino-Likör
Orangenbitter
Die Zutaten werden in einem mit Eis gefüllten Rührglas verrührt und in ein gekühltes Cocktailglas abgeseiht.
Oft wird der Cocktail mit einer Maraschino-Kirsche garniert.
Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ “a cocktail in a glas with gin, triple sec and a slice of lemmon in a Martini glas. Location is a casino with poker table and roulette table in the background”
Weitere Cocktails und Longdrinks findest Du in der Liste.
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Gin
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