Virgin Mojito

Virgin Mojito, die alkoholfreie Variante des Mojitos.

Stell dir vor, du sitzt an einem sonnigen Tag an einem Strand in Kuba. Die Luft ist erfüllt vom Duft der Limetten und Minze. In deiner Hand hältst du ein kühles, erfrischendes Getränk. Das ist der Geist des Mojito.

Ursprünglich stammt der Mojito aus Kuba und wurde mit Rum zubereitet. Er war das Lieblingsgetränk vieler, darunter auch des berühmten Schriftstellers Ernest Hemingway, der ihn in der Bar „La Bodeguita del Medio“ in Havanna genoss. Doch was ist, wenn man den Rum weglässt?

In den letzten Jahren hat sich der Trend zu alkoholfreien Getränken immer weiter verbreitet. Ob aus gesundheitlichen Gründen, für Autofahrer oder einfach, weil man den puren Geschmack der Zutaten genießen möchte – der Wunsch nach einer alkoholfreien Alternative wurde immer lauter. So entstand der „Virgin Mojito“, der auch als „Nojito“ bekannt ist.

Der Name „Virgin Mojito“ unterstreicht, dass es sich um die „unberührte“ oder „reine“ Version des Originals handelt, ohne den Zusatz von Alkohol. Er bewahrt alle wunderbaren Aromen des klassischen Mojitos: die spritzige Limette, die frische Minze und die Süße des Zuckers, aufgefüllt mit sprudelndem Wasser. Er ist der perfekte Begleiter für jeden Anlass, zu jeder Tages- und Nachtzeit.

Rezept

1 frische Limette (unbehandelt)
10-15 Blätter frische Minze
2 TL Rohrzucker 
100 ml Sodawasser oder Sprudelwasser
Crushed Ice (zerstoßenes Eis)
Optional: Ein Limetten- oder Minzzweig zur Dekoration

Wasche die Limette und die Minzblätter gründlich. Schneide die Limette in kleine Spalten.

Gib die Limettenspalten und den Rohrzucker in ein stabiles Glas (am besten ein Longdrink-Glas). Zerdrücke die Limetten mit einem Stößel (Muddler) oder dem Ende eines Löffels, bis der Saft austritt und sich der Zucker auflöst.

Nimm die Minzblätter und klatsche sie leicht zwischen deinen Handflächen. Das setzt die ätherischen Öle frei und verstärkt das Aroma, ohne die Blätter zu zerstören. Gib die Minzblätter dann in das Glas.

Fülle das Glas bis zur Hälfte mit Crushed Ice.

Gieße das Sodawasser über das Eis, bis das Glas fast voll ist. Rühre vorsichtig mit einem langen Löffel um.

Garnieren & Servieren

Garniere den Virgin Mojito mit einer Limettenspalte und einem frischen Minzzweig.

Wohl bekomm’s!

Varianten

Erdbeermojito Mojito

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Bezugsquellen

Cocktail Bar Literatur

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Gutes Gelingen beim Cocktailshaker Schwingen!

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Virgin Mojito – der kleine alkoholfreie Zauberer aus Kuba.