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Dopfbrot – Mischbrot aus dem Dutch Oven
Außen herrlich knusprig, innen locker und saftig – genau so sollte ein selbstgebackenes Brot sein. Und das Beste: Dafür brauchst Du keinen Steinbackofen. Ein Dutch Oven sorgt durch seine massive Gusseisenwand für ideale Backbedingungen und liefert oft sogar bessere Ergebnisse als ein normaler Backofen. In diesem Rezept zeige ich Dir Schritt für Schritt, wie Du…