-
Caesars salad – die ganze Story
Caesars Salad, ein leckerer Salat, bei dem das Rezept für mich eine lange Geschichte hat. Wer einfach nur den Caeasars Salad machen möchte hier geht’s direkt zum Rezept. Zuschriften zum Caesars Salad Eine frühere Kollegin, die in den USA wohnt schrieb mir: „Ursprünglich stammt der Caesars Salad aus Mexiko. Der italienische Restaurateur Caesar Caldini, der…
-
Caesars-TexMex Dressing
Caesars-TexMex Dressing ist eine Variante des Klassikers Caesars Dressing, den ich für eine TexMex Bowl entwickelt habe. Caesars Dressing im TexMex Stil? Wozu Caesars Dressing im TexMex Stil neu erfinden, wenn es doch ursprünglich von Caesar Caldini in San Diego oder Tijuana erfunden wurde? Weil ich auf der Suche nach einem leckeren Dressing für eine…