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Currywurst mit Bulgursalat
Currywurst mit Bulgursalat gibt es heute zum Mittagessen. Vom Wocheneden war noch eine gegrillte Bratwurst und etwas Bulgursalat übrig. Currywurst und Bulgursalat – ja geht das denn? Was eine gute Currywurst ausmacht habe ich in den letzten Jahren bereits ausführlich beschrieben. Heute geht es mehr um das Thema, ob der leicht saure und kalte Bulgursalat…
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Bulgursalat mit Tomaten und Feta
Bulgursalat mit Tomaten und Feta ist eine Variante zum Kisir oder Taboulé. Ein idealer Sommersalat, der auch gut zu Gegrilltem passt. Man nehme (für 4 Portionen)200 g Bulgur2 EL Zitronensaft6 EL Olivenöl1/2 Bund Petersilie1 rote Paprika200 g Feta1 Zwiebel8 CherrytomatenSalz und Pfeffer Zuerst den Bulgur mit Wasser abspülen und in eine Schüssel geben, anschließend mit…