-
Tequila Drinks
Tequila Drinks sind in der Cocktail & Longdrink Szene sehr beliebt. Tequila ist eine sehr vielseitige Basis für Cocktails, die weit über den berühmten Shot mit Salz und Zitrone hinausgeht. Er passt gut zu sowohl süßen als auch sauren, würzigen und herben Noten. Je nach Sorte (Blanco/Silver, Reposado, Añejo) bietet Tequila unterschiedliche Aromen. Tequila Sorten Blanco/Silver (ungereift)…
-
Margarita – Cocktail Klassiker
Margarita ist einer der beliebtesten Cocktails und gehört neben der Bloody Mary zu meinen persönlichen Favoriten. Die klassische Margarita kombiniert den sauren Geschmack von Limetten, die Süße des Triple Sec mit dem Alkohol des Tequilas. Je frischer und besser die Zutaten, desto besser ist das Ergebnis. Die Geschichte der Margarita Egal, welche Geschichte stimmt, die Margarita,…
-
TGV – Tequila – Gin – Vodka
TGV: Der Name steht für Tequila, Gin und Vodka. Dieser Cocktail ist pur und ohne Saft gemixt, was ihn zu einem der stärksten Drinks überhaupt macht. Der TGV ist ein starker und außergewöhnlicher Cocktail, der seinen Namen vom französischen Hochgeschwindigkeitszug TGV (Train à Grande Vitesse) hat. Er ist bekannt dafür, dass er dich schnell “auf…
-
Batanga, mehr als nur ein Tequila auf Coke
Der Batanga ist ein einfacher, aber erfrischender Cocktail, der Mitte der ’60er Jahre in Mexiko in der legendären “La Capilla” Bar in Tequila von Don Javier Delgado Corona erfunden wurde. Er gilt als ein klassischer, authentischer mexikanischer Cocktail. Seine Einfachheit und Erfrischung machen ihn besonders beliebt. Die Qualität des Tequilas ist entscheidend für den Geschmack…
-
Paloma
Der Paloma ist ein echter Star unter den Tequila-Cocktails, und das, obwohl er im Schatten der Margarita lange Zeit etwas unterschätzt wurde. Woher er genau kommt, ist nicht 100%ig klar, aber die meisten Geschichten führen nach Mexiko. Die Paloma ist herrlich unkompliziert und super erfrischend. Geschichte des Palomas Eine gängige Theorie besagt, dass der Paloma…
-
Baby Turtle
Der Baby Turtle ist ein faszinierender und köstlicher Cocktail. Die Geschichte des Baby Turtle Der Baby Turtle ist ein moderner Klassiker, der in der renommierten Bar Trick Dog in San Francisco, USA, kreiert wurde. Der Drink wurde um das Jahr 2013 oder kurz danach von Morgan Schick entwickelt, der zu dieser Zeit das Barprogramm im Trick…
-
Illegal
Der Illegal ist ein Drink, der sowohl rauchige als auch fruchtige Noten vereint und eine gewisse Komplexität mit sich bringt, die ihn von einem klassischen Sour unterscheidet. Der “Illegal” wird oft als eine Art Hemingway Daiquiri mit einem rauchigen Twist beschrieben. Er ist definitiv ein Drink für Liebhaber von komplexen und kraftvollen Aromen. Geschichte des…
-
Mexican Sunset
Der Mexican Sunset ist ein relativ moderner Cocktail, der seine Popularität vor allem seiner optischen Ähnlichkeit mit einem Sonnenuntergang zu verdanken hat. Er ist eine Abwandlung des berühmteren “Tequila Sunrise” und entstand aus der Liebe zu Tequila-basierten Drinks. Der Name “Mexican Sunset” ist eine Hommage an die atemberaubenden Sonnenuntergänge, die man an den Küsten Mexikos…
-
Grand Margarita
Die Grand Margarita ist eine elegante Variante des klassischen Margaritas, die sich durch die Verwendung von Grand Marnier auszeichnet. Während der traditionelle Margarita oft mit Orangenlikören wie Triple Sec oder Cointreau zubereitet wird, verleiht der Grand Marnier dem Drink eine besondere Tiefe und einen komplexeren Geschmack. Grand Marnier ist ein Cognac-basierter Orangenlikör, was ihm eine reiche,…
-
Frozen Margarita
Die Frozen Margarita einfach und perfekt für einen heißen Tag. Du brauchst dazu allerdings einen Mixer oder Blender, um das Eis zu zerkleinern. Geschichte des Frozen Margarita Der Frozen Margarita ist eine moderne Legende. Im Gegensatz zu seinem klassischen, über Eis gerührten Cousin, wurde der Frozen Margarita nicht irgendwo in Mexiko von einem Barkeeper erfunden,…
-
Cantarito
Der Cantarito – Das Tor zur mexikanischen Lebensfreude Hast du schon mal von einem Cocktail gehört, der so erfrischend und lebendig ist, dass er dich direkt an einen sonnigen Tag in Jalisco, Mexiko, versetzt? Dann lass mich dir den Cantarito vorstellen! Dieser Drink ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Stück…
-
Mexican Mule
Der Mexican Mule – Eine würzige Variante des Klassikers. Du kennst wahrscheinlich den Moscow Mule, diesen erfrischenden Cocktail mit Wodka, Ingwerbier und Limette. Der Mexican Mule ist im Grunde sein temperamentvoller Bruder aus dem Süden. Anstatt Wodka verwendest du hier Tequila, was ihm eine ganz eigene, erdige und leicht rauchige Note verleiht. Diese Substitution macht…