Simple everyday recipes, menu suggestions and lots of ideas and background information as well as suggestions from (inter)national cuisine with ideas for your own spice mixes. Little private stories in the margins are my personal touch.
Sangria with gin is based on a classic sangria where brandy is replaced by gin and Cointreau. The gin turns the rather light summer drink into a seductive and dangerous ladykiller. Ingredients 8 oranges 1 apple 2 peaches 1 bottle of red wine 100 ml gin 50 ml Cointreau 1 stick of cinnamon Squeeze 6 […]
Ginto de verano basiert auf dem Tinto de verano. Zu dem in Spanien beliebten Getränk im Verhältnis 1:5 etwas Gin geben. Man nehme 1 l Tinto de Verano 200 ml Gin Mischen, kalt stellen und eisgekühlt mit Eiswürfeln servieren. – Ist eher was für die Late-Night Pool-Party oder die Aftershowparty. Fragen und Anregungen bitte an: […]
Tinto de verano – Spanish summer wine. Rather unknown in Germany, except among holidaymakers in Spain. The latter also often drink sangria, which certainly has similarities with Tinto de verano. For lemonade, I recommend Gaseosa, which you can get in any supermarket in Spain. It tastes lemony and fresh. Here in Germany, you can still […]
Guy Boyer – Rotwein aus der Region Ardèche, abgefüllt in Ruoms in der Vignerons Ardéchois ist ein fruchtiger, frischer Rotwein, der aus den Trauben Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert wird. Ardèche Die Ardèche ist ein Fluss, der in einer wilden, zerklüfteten und sehr malerischen Landschaft westlich der Rhone liegt. Hier gedeihen Landweine, die sich geschmacklich nicht […]
Communard – Rotwein mit Cassis zugegeben, auch ich musste zunächst an das britische Pop Duo um Jimmy Summerville aus den 80’ern denken, die mit “Don’t leave me this way” und “Never can say good bye” unvergessliche Hits geschrieben haben, die man auch heute noch sehr gut hören kann. An der Ardéche Wir saßen nach einer […]