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Classic Cocktails – Cocktail Klassiker
Classic Cocktails – Cocktail Klassiker – Die Drinks, die jeder Cocktail Fan kennen sollte und auch mal probiert haben sollte. Sie sind das Fundament der Barkultur und ein unverzichtbarer Teil jedes gut sortierten Repertoires, egal ob du professionell hinter der Bar stehst oder einfach nur deine Freunde bei der nächsten Party beeindrucken möchtest. Jeder Cocktail-Klassiker,…
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Grundausstattung Cocktailbar
Suchst Du unter dem Stichpunkt “Grundausstattung Cocktailbar” findest Du zum einen Listen für Gläser, Shaker und Barzubehör und zum anderen eine Liste für Spirituosen, die zu einer gut ausgestatteten Cocktailbar gehören. Sie ermöglichen Dir eine breite Palette an klassischen und modernen Cocktails und Longdrinks zuzubereiten. Hier ist eine Liste der wichtigsten Kategorien und einige Empfehlungen…
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Blaue Eiswürfel
Blaue Eiswürfel kannst Du ganz einfach selber herstellen. Einfach blauen Tee aufgießen, abkühlen lassen und in der Tiefkühltruhe zu blauen Eiswürfeln erstarren lassen. Ganz besonders interessant ist die Zugabe von z.B. Zitronensaft, da die Flüssigkeit dann von blau nach pink umschlägt, wobei die blauen Eiswürfel ihre Farbe behalten. Der blaue Tee wird aus Blue Flower…
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Gin Fizz
Der Gin Fizz gilt als Klassiker unter den Cocktails. Das erste gedruckte Rezept stammt aus einem Cocktailbuch von 1876. Seine Popularität erreichte im 20. Jahrhundert ihren Höhepunkt. Er ist verwandt mit dem Tom Collins, der Gin durch Gin mit Zuckersirup ersetzt und in einem höheren Glas serviert wird. Gin Fizz Die Basis des Cocktails ist…
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Mimosa
Der Mimosa ist ein herrlich erfrischender und unkomplizierter Cocktail, der besonders gerne zum Brunch oder als leichter Aperitif getrunken wird. Er ist super schnell zubereitet und besteht im Grunde nur aus zwei Zutaten. Besser bekannt auch als O-Saft mit Sekt beim Sektempfang. Was macht den Mimosa aus? Das Besondere am Mimosa ist seine Einfachheit und…
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Scorpion
Der Scorpion ist ein klassischer Tiki-Cocktail, der für seine fruchtige Süße, aber auch für seinen kräftigen Alkoholgehalt bekannt ist. Er ist der perfekte Drink für eine Gruppe, da er oft in einer großen Schale serviert wird und zum Teilen einlädt. Der Scorpion ist ein Drink zum Teilen. Genieße ihn in guter Gesellschaft! Die Geschichte des…
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Porto Flip
Der Porto Flip ist ein reichhaltiger, samtiger Cocktail mit einer angenehmen Süße und den warmen Noten des Portweins und Cognacs. Das Eigelb sorgt für eine wunderbare Textur und ein vollmundiges Gefühl. Es ist ein klassischer Cocktail mit einer interessanten Geschichte. Geschichte des Port Flip Stell dir vor, es war einmal, genauer gesagt im 19. Jahrhundert,…
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Ladyboy
Der Cocktail “Ladyboy” ist ein cremiger Drink, dessen Name ansprechend und auch gleichzeitig provokant wirken soll. Es ist wichtig zu erwähnen, dass die Namensgebung möglicherweise nicht von allen als respektvoll empfunden wird. Geschichte des Ladyboys Es gibt tatsächlich eine interessante Geschichte hinter dem Cocktail namens “Ladyboy”, auch wenn sie vielleicht nicht ganz so romantisch oder…
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Paradise
Der “Paradise” ist ein ausgewogener Cocktail, bei dem die Süße des Aprikosenlikörs gut mit der Säure des Orangensafts und der herben Note des Gins harmoniert. Er ist ein erfrischender Drink, der sich gut als Aperitif eignet. Ursprünge und frühe Erwähnungen Die früheste bekannte schriftliche Erwähnung des Paradise Cocktails stammt von Harry MacElhone aus dem Jahr…
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Ramos Fizz
Der Ramos Fizz ist ein klassischer Cocktail aus New Orleans, der für seine cremige Textur und seinen erfrischenden Geschmack bekannt ist. Es ist ein aufwendiger Cocktail, aber die Mühe lohnt sich für sein einzigartiges Geschmackserlebnis und seine beeindruckende Präsentation! Geschichte und Ursprung Er wurde 1888 von Henry Charles “Carl” Ramos im Imperial Cabinet Saloon in…
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Monky Gland
Der Cocktail Monkey Gland ist ein klassischer Drink aus den 1920er Jahren, der in Harry’s New York Bar in Paris von Harry MacElhone kreiert wurde. Der Name ist, gelinde gesagt, ungewöhnlich und bezieht sich auf eine damals umstrittene medizinische Prozedur. Lass dich davon aber nicht abschrecken, denn der Cocktail selbst ist ein überraschend ausgewogener und…
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Rob Roy
Der Rob Roy ist ein klassischer Cocktail, der dem Manhattan sehr ähnlich ist, aber anstelle von Bourbon oder Rye Scotch Whisky verwendet. Dadurch bekommt er einen etwas weicheren und komplexeren Geschmack. Die Geschichte des Rob Roy Man sagt, der Rob Roy sei im Jahr 1894 im Waldorf Astoria Hotel in New York City kreiert worden.…