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Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf – lecker
Angeregt durch eine Kochsendung im WDR habe ich das Rezept für den Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf von Björn Freitag nachgekocht und etwas auf meinen Geschmack abgeändert. Ich hoffe, dass er es mir verzeiht oder noch besser gutheißt, falls er es findet. Ich liebe es Kochsendungen zu sehen und die Rezepte nachzukochen. Wobei es mir immer wichtig ist, die…
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Spinat-Thunfisch Auflauf
Spinat-Thunfisch Auflauf Man nehme 400 g TK-Blattspinat2 Dosen Thunfisch1 kg Kartoffeln600 ml Milch150 g geriebener Emmentaler2 EL Butter80 ml Gemüsebrühe2 Knoblauchzehen1 Zwiebel1 EL Öl2 EL Mehl1 Bio-ZitroneMuskatnussSalz und Pfeffer Die Zitrone waschen, abtrocknen, auspressen und etwas von der Schale fein abreiben. Den Thunfisch abtropfen lassen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Kartoffeln in Salzwasser ca. 20…