Joghurt mit Honig und kandierten Cashewkernen

Joghurt mit Honig und kandierten Cashewkernen

Joghurt mit Honig und kandierten Cashewkernen, eine leckere Nachspeise. Statt der Cashewkerne kannst Du auch andere Nüsse nehmen.

Man nehme

pro Person

150 g Joghurt
1-2 EL Cashewkerne
1 TL Honig
etwas Zucker

Die Cashewkerne werden bei mittlerer Hitze unter Schwenken der Pfanne hellbraun bis mittelbraun angeröstet. Etwas Honig hinzugeben und die gerösteten Cashewkerne im schmelzenden Honig glasieren. Etwas Zucker darüber streuen und kurz anschmelzen lassen.

Anschließend gut abkühlen lassen und erst kurz vor dem Servieren in das Joghurt einrühren. Pro Portion 3-5 Cashewkerne zur Dekoration aufbewahren.

Weitere Ideen für den Nachtisch findest Du im Link.

Bezugsquelle für die ofenfesten Dessertförmchen

Ich habe mir ein paar ofenfeste Dessertförmchen gekauft. Die Bezugsquelle habe ich untern aufgelistet.

in Förmchen abfüllen 6x Ragout Fin Schale – Ofenfeste Förmchen in orange – Creme Brulee Schälchen – Dessertschale mit je 185 ml*
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Soufflee Förmchen im Wasserbad 6x Soufflé Förmchen – Creme Brulee Schälchen aus Keramik – Ofenfeste Förmchen – Dessertschale und Pastetenförmchen für z.B. Ragout Fin – je 200 ml – in weiß*

Ich habe mir ein paar kleine Weckgläser gekauft, die sich sehr gut zum Anrichten eignen, mit Deckel verschließbar sind und hübsch aussehen. Die Bezugsquelle habe ich untern aufgelistet.

Ein kleines Weckglas mit mediterraner Parmesan-Butter auf einem Holzbrett vor einer Schiefertafel.
Weckglas
12er Pack Weck Sturzglas 140ml RR60*
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Weitere interessante Artikel und zukünftig auch Sonderangebote findest Du im Lecker-Wirtz Shop.

 

Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.


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