Greyhound

Der Greyhound ist ein einfacher, aber erfrischender Cocktail, der aus nur zwei Zutaten besteht: Wodka und Grapefruitsaft.

Geschmack

Der Greyhound hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack, der durch die Grapefruit dominiert wird. Die Menge des Grapefruitsaftes kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden.

Geschichte und Herkunft

Der Greyhound wurde erstmals in den 1930er Jahren im Savoy Cocktail Book erwähnt. Ursprünglich wurde er mit Gin zubereitet, aber in den 1950er Jahren wurde Wodka zur beliebteren Wahl. Der Name des Cocktails ist nicht eindeutig geklärt, es gibt jedoch einige Vermutungen, dass der Name von dem Greyhound-Busunternehmen stammt.

Variationen

Salty Dog: Ein Greyhound mit einem Salzrand am Glas.

Es gibt auch Variationen, in denen etwas Zuckersirup hinzugefügt wird, um dem Getränk etwas süße zu geben. Manche Variationen verwenden auch Gin statt Wodka.

Man nehme

6 cl Wodka
12 cl Grapefruitsaft (frisch gepresst)
Eiswürfel
Grapefruitspalte oder Limettenspalte zum Garnieren (optional)

Ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen.

Den Wodka dazugeben.

Mit Grapefruitsaft auffüllen.

Gut umrühren.

Mit einer Grapefruit- oder Limettenspalte garnieren.

Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „In the front a cocktail glas with a cocktail called “Greyhound”. Location Greyhound busstation in the US in summer 1930 blue sky, partly clouded, Rocky Mountains in the background.”

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Bezugsquellen

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