Der Floc de Gascogne stammt aus den Départements Lot-et-Garonne, Gers und Tarn. Er wird aus den Weißweinsorten Colombard, Ugni Blanc und/oder Gros Manseng hergestellt. Neben dem weißen Floc de Gascogne gibt es auch eine roséfarbene Variante, die aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot-Trauben hergestellt wird.
Man kennt ihn auch als Begleiter zur Foie Gras oder im Sommer als Vorspeise mit Melone.
Der Floc de Gascogne wird kühl und ohne Eis serviert.
Weitere Aperitifs, Cocktails und Longdrinks
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Bezugsquelle
Floc de Gascogne weiß Duffeau*
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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