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Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse
Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse – Tarte flambée à la poire et au fromage de chèvre – ist eine Variante des Elsässer Flammkuchen. Der Teig des Flammkuchens wird Mal mit und Mal ohne Hefe hergestellt. Die Puristen machen ihn ohne Hefe. Flammkuchen ist keine Pizza, also mache ich den Teig ebenfalls ohne Hefe. Er muss…
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Obstsalat, kalorienbewusstes Essen
Morgens nach dem Aufstehen zum Start in den Start einen leckeren Obstsalat mit vielen Vitaminen und frischen Früchten. Liebe ist, wenn Dir einer den Obstsalat macht Optisch und geschmacklich lässt sich der Obstsalat sehr gut variieren. Welche Früchte zusammenpassen und welche Du verwendest entscheiden Du und Deine Gäste. Wichtig ist die einzelnen Stücke in ungefähr…