Spalter Bier habe ich durch Zufall 2023 in Schwabach (südlich von Nürnberg) genießen dürfen. Heut am Tag des bayrischen Bieres möchte ich es euch vorstellen.
Auf dem Bild ist das alkoholfreie Spalter zu sehen. Zudem habe ich das Spalter Helles Vollbier getrunken, nur leider vergessen zu fotografieren. Letzteres hat ein intensives Hopfenaroma und erinnert geschmacklich schon nahezu an ein Pils. Es hat 4,8 Vol.% Bier und schmeckt erfrischend und kräftig.
Das alkoholfreie hat mir sehr gut geschmeckt. Hätte es nicht auf dem Etikett gestanden, hätte ich nicht vermutet, dass es alkoholfrei ist.
Spalter Brauerei
Die Spalter Brauerei ist die einzige kommunale Brauerei Deutschlands und sitzt in Spalt, einer kleinen Stadt mit rund 5.00 Einwohnerinnen und Einwohnern, denen die Brauerei gehört. Es werden dort rund 21 verschieden Biersorten gebraut. Dort gibt es auch eine Brauereibesichtigung, die ich mir mal anschauen werde. Bericht folgt.
Tag des deutschen Bieres
Am 23. April wird der Tag des deutschen Bieres gefeiert und am 20. Mai ist der Tag des Biergartens. Weitere kulinarische Feiertage findest Du im verlinkten Artikel.
Mehr zum Thema Bier findest Du hier.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.
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