Der Black Magic Margarita ist ein mysteriöser und zugleich schaurig-eleganter Drink, der in den letzten Jahren zu einem echten Halloween-Kultgetränk avanciert ist. Seine Geschichte ist nicht so lang und tief verwurzelt wie die eines klassischen Cocktails, sondern eher eine kreative Weiterentwicklung, die perfekt auf die Ästhetik des Gruselfestes abgestimmt ist.
Die Geschichte des “Black Magic Margarita”
Im Gegensatz zu traditionellen Cocktails wie dem klassischen Margarita, dessen Ursprung umstritten ist, entstand der Black Magic Margarita als moderne, saisonale Kreation. Seine Popularität verdankt er vor allem den sozialen Medien und kreativen Barkeepern, die nach einer Möglichkeit suchten, den beliebten Tequila-Drink für Halloween anzupassen. Die Idee war einfach: Nimm die bekannten Komponenten eines Margaritas – Tequila, Orangenlikör, Limettensaft – und füge eine dunkle, fast schwarze Farbe hinzu, die an schwarze Magie, Hexerei oder eine dunkle Nacht erinnert.
Diese dunkle Färbung wird typischerweise durch eine geringe Menge an schwarzer Lebensmittelfarbe oder, für eine natürlichere Variante, durch Aktivkohle erzeugt. Letzteres ist auch in der modernen Gastronomie beliebt, da es dem Drink ein geheimnisvolles Aussehen verleiht, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Der Drink ist somit ein perfektes Beispiel dafür, wie ein Cocktail durch visuelle Effekte eine völlig neue Persönlichkeit annehmen kann.
Man nehme
60 ml Tequila Blanco
30 ml Orangenlikör (z.B. Cointreau oder Triple Sec)
30 ml frischer Limettensaft
10 ml Agavendicksaft oder Zuckersirup (nach Geschmack)
3 Tropfen schwarze Lebensmittelfarbe oder 1/4 TL Aktivkohlepulver in Lebensmittelqualität
Zum Garnieren: Schwarzer Zuckersand oder grobes Salz für den Glasrand, eine Limettenscheibe
Bestreiche den Rand eines Margarita- oder Martiniglas mit einer Limettenspalte. Drücke den Rand anschließend in den schwarzen Zuckersand oder das grobe Salz, das du auf einen kleinen Teller gestreut hast.
Gib alle flüssigen Zutaten – Tequila, Orangenlikör, Limettensaft, Agavendicksaft und die schwarze Farbe oder Aktivkohle – in einen Cocktail-Shaker.
Fülle den Shaker mit Eiswürfeln. Schließe ihn fest und schüttele ihn kräftig für etwa 15 Sekunden. So wird der Drink gut gekühlt und vermischt.
Garnieren & Servieren
Seihe den Drink in dein vorbereitetes Glas ab. Garniere ihn mit einer Limettenscheibe oder einer unheimlichen Dekoration wie einem Plastik-Fledermaus.
Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „a Black cocktail in a Margarita glas in a dimly lit, spooky bar on Halloween, surrounded by cobwebs and jack-o-lanterns, in the style of Ashley Wood, with dark, muted colors and bold lines, reminiscent of Tim Burton and influenced by an mystical atmosphere ”
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Cocktail Bar Literatur
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