Frisch-feuriger Bulgursalat ist eine sehr leckere Beilage zum Grillen oder als kleine Mahlzeit zum Mittagessen mit etwas Fladenbrot gut geeignet. Man nehme 250 g Bulgur2 TL Sambal Oelek1 Paprika2 TL Dill2 Stängel Sellerie1 Gurke2 TL getrocknete Minze6 EL Olivenöl2 EL WeißweinessigSalz und Pfeffer Aus Olivenöl, Weißweinessig, Minze, Dill sowie Salz und Sambal Oelek eine Vinaigrette…