Knoblauch Hähnchen aus der gusseisernen Pfanne hört sich langwieriger an, als es ist. Zunächst habe ich drei Knoblauchzehen geschält und grob zerdrück in etwas Olivenöl in meiner geriffelten Gusspfanne bei geringer Hitze glasig werden lassen. Anschließend die Hitze erhöhen und die zuvor gesalzene Hühnerbrust scharf von beiden Seiten angebraten. Im Nu waren sie fertig. National…