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Heiße Maronen aus dem Ofen
Heiße Maronen, einfach, schnell, lecker. Sobald der Herbst beginnt kommt die Maronen Zeit. Obwohl die Marone oft fälschlicherweise als Esskastanie bezeichnet wird, ist sie mit dieser verwandt. Die Zubereitungsarten sind ähnlich. Du kannst daraus eine Maronensuppe machen oder sie zusammen mit Sellerie und Hokkaido zu einer leckeren, herbstlichen Suppe verarbeiten. Am einfachsten ist es sie…
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Keschtn aus Südtirol
Keschtn aus Südtirol sind eine echte Spezialität, besonders wenn sie traditionell über dem Holzfeuer zubereitet werden! Sie schmecken köstlich, nussig und sind eine sättigende, warme Leckerei. Man genießt sie oft pur oder nur mit etwas Salz und manchmal frischer Bergbauernbutter. Törggele-Tradition Geröstete Kastanien sind ein unverzichtbarer Bestandteil des Törggelens in Südtirol, einem Brauch im Herbst,…