Südtiroler Speckknödel in der Brühe – Beim Skifahren oder Wandern in den Bergen hast Du bestimmt schon mal die Südtiroler Speckknödel in der Brühe auf der Speisekarte entdeckt. Sie sind ein beleibter Imbiss, machen satt und warm. Man nehme Für 4 Portionen 600 g altes Brot250 g Südtiroler Speck500 ml Milch1 Zwiebel2-3 Knoblauchzehen4 Eieretwas Muskatnuss2 EL…