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Garibaldi
Garibaldi, auch bekannt als Campari Orange, ein simpler, aber ikonischer italienischer Aperitif, der mehr Geschichte in sich trägt, als man auf den ersten Blick vermutet. Der Garibaldi ist der Aperitivo-Klassiker, er hat die perfekte Balance aus bittersüß und frisch und ist damit ein idealer Appetitanreger. In Deutschland kennt man ihn eher unter dem Namen Campari…
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Shirley Temple (Mocktail)
Der Shirley Temple ist ein berühmter und zeitloser Mocktail-Klassiker, benannt nach einer der größten Ikonen Hollywoods. Der Mocktail ist herrlich süß, fruchtig und sprudelig. Er wird klassisch in einem hohen Glas (Highball oder Collins-Glas) serviert. Geschichte des Shirley Temple Der Shirley Temple ist nach der berühmten amerikanischen Kinderschauspielerin Shirley Temple (1928–2014) benannt, die in den…
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Fernandito
Fernandito, einen Cocktail, der direkt aus Argentinien in die Riege der IBA “New Era Drinks” aufgestiegen ist. Die Internationale Bartenders Association (IBA) hat die Zubereitung des Fernandito standardisiert, aber du wirst feststellen, dass sie so einfach ist, wie es das Original-Rezept verlangt. Das ist das Schöne an diesem Drink – er braucht keinen Schnickschnack. Die…
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After Eight Cocktail
Der After Eight Cocktail ist unter dem Namen Grasshopper als After Dinner Cocktail berühmt geworden. Er habet sich besonders durch seine leuchtend grüne Farbe und seinen süßen, minzig-schokoladigen Geschmack von anderen Cocktails ab. Geschichte des After Eight Cocktail Der Drink wurde wahrscheinlich zu Beginn des 20. Jahrhunderts in den USA erfunden. Die gängigste Geschichte schreibt…
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Remember the Maine
Remember the Maine, ein faszinierender Drink mit einer spannenden, wenn auch ungeklärten Geschichte. Er ist ein Drink, der gerührt wird, da er ausschließlich aus Spirituosen besteht. Er hat ein komplexes Geschmacksprofil, das von würzig und kräuterig bis hin zu leicht süß und bitter reicht. Geschichte des “Remember the Maine” Der Cocktail “Remember the Maine” hat…
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Brandy Crusta
Der Brandy Crusta ist kein einfacher Drink zum Mixen, aber das Ergebnis ist die Mühe wert. Die Geschichte des Brandy Crusta Der Brandy Crusta ist ein Drink mit einer sehr langen und faszinierenden Geschichte. Er gilt als ein direkter Vorläufer vieler moderner Cocktails und ist eng mit dem Namen Joseph Santini verbunden, einem italienischen Barkeeper,…
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Monkey Gland
Der Monkey Gland ist ein einzigartiger Cocktail, der eine spannende Kombination aus Gin, Orangensaft, Grenadine und Absinth bietet. Er ist fruchtig und süß, mit einem subtilen, krautigen Anklang durch den Absinth. Die Geschichte des Monkey Gland Der Monkey Gland ist ein wahrer Klassiker und eng mit einem der berühmtesten Barkeeper der Geschichte verbunden: Harry MacElhone,…
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Boulevardier
Der Boulevardier ist im Grunde ein Negroni, bei dem Gin durch Bourbon Whiskey ersetzt wird. Dadurch wird der Drink weicher, runder und hat eine kräftigere, süßlichere Note durch den Bourbon. Er ist weniger herb als ein Negroni, was ihn für viele Genießer zugänglicher macht. Der Name selbst – Boulevardier – beschreibt einen weltgewandten, oft reichen…
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Tequila Martini – Mexican Martini
Der “Tequila Martini” ist eine spannende Abwandlung des berühmten klassischen Martinis, bei der die traditionelle Basisspirituose (Gin oder Wodka) durch Tequila ersetzt wird. Es gibt allerdings zwei Hauptinterpretationen dieses Namens, die Du kennen solltest: der klassische, herb-trockene Twist und die sehr beliebte, fruchtige Variante, die oft als “Mexican Martini” bekannt ist. Der Tequila Martini –…
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Añejo Old Fashioned
Añejo Old Fashioned – Agave trifft auf Klassik. Der Añejo Old Fashioned ist die Interpretation des zeitlosen Old Fashioned Cocktails mit einer mexikanischen Note. Er ersetzt den traditionellen Bourbon oder Rye Whiskey durch Añejo Tequila, was dem Drink neue Aromen von Karamell, Vanille und gerösteter Agave verleiht, ohne seine klare, spirituosenbetonte Struktur zu verlieren. Geschichte des…
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Virgin Cosmopolitan (Cosnopolitan)
Virgin Cosmopolitan, oft auch Cos-Mock oder einfach Cosnopolitan genannt. Er ist die elegante alkoholfreie Variante des berühmten Cocktails. Der Virgin Cosmopolitan behält die charakteristischen Geschmacksnoten von Cranberry und Zitrusfrüchten bei, ersetzt aber die alkoholischen Komponenten durch Säfte und Sirup. Die Geschichte des Cosmopolitan Die Geschichte des klassischen Cosmopolitan mit Alkohol ist nicht eindeutig belegt, aber…
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Siesta
Der Siesta ist ein vergleichsweise junger “moderner Klassiker” in der Welt der Cocktails. Er ist ein wunderbar ausgewogener Cocktail, der sowohl süße als auch saure und bitter-herbe Noten vereint, perfekt für einen entspannten Abend oder als Aperitif vor dem Essen. Geschichte des Siestas Er wurde um 2006 von Katie Stipe kreiert, einer Barkeeperin im Flatiron…