Vegetarische Dürüm Rolle habe ich zum Testen zubereitet. Sie schmeckt sehr lecker, allerdings fehlt mir dabei etwas der Fleisch Geschmack. Was einen guten Şiş Kebap ausmacht habe ich im verlinkten Beitrag näher beschrieben. Man nehme 1-2 Dürüm Fladenbrote pro PersonTzatzikiSalatGurkeTomatePeperoniFeta Je nach Belieben zum belegen des Dürümbrots. Alle Zutaten klein schneiden, damit Du das Dürüm…