Baharat ist eine traditionelle, arabische Gewürzmischung, die im arabischen Raum so beliebt ist wie Curry in Indien. Das Wort “Baharat” bedeutet auf Arabisch einfach “Gewürze”. Die genaue Zusammensetzung der Mischung variiert je nach Region und Familie. Es ist eine vielseitige Gewürzmischung, die für viele verschiedene Gerichte verwendet werden kann. Sie eignet sich besonders gut zum […]