Le Brebiou des Pyrénées ist ein traditioneller Weichkäses aus französischer Schafsmilch. Sein Name „Le Brebiou des Pyrénées“ setzt sich aus den französischen Worten „brebis“ – das Milchschaf-, „doux“ – mild – und seiner Herkunft, dem französischen Baskenland in der Region der Pyrenäen zusammen.
Er schmeckt cremig und würzig.
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Le crémeux Brebis