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Spiced Rum Daiquiri
Ein Spiced Rum Daiquiri ist eine wunderbare, herbstliche oder winterliche Variante des absoluten Klassikers. Während der originale Daiquiri für Frische und Purismus steht, bringt die Spiced-Variante Tiefe, Wärme und eine tolle Komplexität ins Glas. Vom Klassiker zur Gewürzbombe Der klassische Daiquiri stammt aus Kuba (benannt nach einer Eisenerzmine) und besteht traditionell nur aus weißem Rum,…
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Rabo de Galo
Der Rabo de Galo ist nach der Caipirinha der wohl zweitbeliebteste Cocktail Brasiliens. Sein Name bedeutet wörtlich übersetzt “Hahnschwanz”, was die portugiesische Entsprechung des englischen Wortes “Cocktail” ist. Geschichte des Rabo de Galo Die Entstehung des Rabo de Galo wird auf die Mitte der 1950er Jahre in São Paulo zurückgeführt. Zu dieser Zeit begannen große…
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La Louisiane
Der La Louisiane ist einer dieser „vergessenen Klassiker“, die aktuell ein wohlverdientes Comeback feiern. Wenn du den Sazerac und den Vieux Carré magst, ist dieser Drink dein neuer bester Freund. Er ist kräftig, komplex und bringt das unvergleichliche New-Orleans-Gefühl direkt ins Glas. Dieser Drink ist ein klassischer „Stirred“-Cocktail. Er wird gerührt, nicht geschüttelt, um die…
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Virgin Mule Mocktail
Der Virgin Mule ist super einfach und schnell zubereiten – perfekt für etwas Besonderes und Unkompliziertes. Die Hintergrundgeschichte des Virgin Mule Bevor es den Virgin Mule gab, gab es den berühmten Moscow Mule, der eigentlich ein Produkt des Zufalls und einer genialen Marketingidee ist. Erfunden wurde der Moscow Mule paradoxerweise nicht in Russland, sondern in…
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Ramos Gin Fizz
Ein Ramos Gin Fizz ist quasi der „Endgegner“ unter den klassischen Cocktails – cremig wie ein Milchshake, fluffig wie eine Wolke und berüchtigt für die Muskelkraft, die er beim Shaken erfordert. Das Ziel beim Ramos Gin Fizz ist ein fester Schaum, der über den Glasrand hinausragt, ohne überzulaufen (der sogenannte „Soufflé-Effekt“). Ein Drink, der Armmuskeln…