Kaki, Kakipflaume oder Chinesische Quitte ist die Frucht des Kakibaums. Es gibt rund 500 verschiedene Sorten, des auch als Götterbaums bezeichneten Frucht. Sie stammt aus Asien und wird in China seit über 2.000 Jahren verwendet.
Klein geschnitten kannst Du sie im Obstsalat verwenden und auch in Scheiben geschnitten, ist sie eine köstliche kleine Zwischenmahlzeit oder Vorspeise.
Die Kaki schmeckt honigsüß und wird daher auch als Honigapfel bezeichnet.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.
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