Mojo verde ist eine kanarische Spezialität, die sehr gut zu kanarischen Kartoffeln aber auch gegrilltem Fleisch und Fisch passt. Auch als Brotaufstrich mit Baguette als Vorspeise ist Mojo verde nicht nur ein Hingucker. Was ist Mojo Verde? Mojo Verde ist eine der bekanntesten und beliebtesten Saucen von den Kanarischen Inseln. Es ist eine frische, grüne,…