Schinken – Bacon – Jambon – Jamón – Prosciutto. Um Fleisch haltbar zu machen haben die Menschen schon früh damit begonnen Fleisch zu räuchern oder an der Luft zu trocknen. Ähnlich wie bei der Salami konnte so das Fleisch länger gelagert werden. „Ein belegtes Brot mit Schinken ….“ doch nicht nur zum Brot oder als … Schinken – Bacon – Jambon – Jamón – Prosciutto – Ham weiterlesen