Rustikales Abendessen in Aubenas – Dîner rustique à Aubenas. In unserem Urlaub 2021 an der Ardéche haben wir oft nach unseren Wanderungen auf der Terrasse gesessen und ein paar Leckereien, die wir auf dem Markt eingekauft haben entspannt genossen.
Was da auf den Tisch kam war meist eher zufällig zusammen gestellt. Baguette und ein Rotwein aus der Region waren auf jeden Fall dabei, halt was der Markt so hergibt.
Man nehme
Baguette paysanne
Tomaten und Zwiebeln
Oliven
Butter
Käseaufschnitt
Streichkäse „La vache qui rit“
Rotwein
Cantaloupe Melone
Tabouleh Salat
Pfeffer und Salz
Wir haben zunächst aus den Tomaten und der Zwiebel schnell einen kleinen Salat gemacht. Einfach waschen, und in feine Scheiben bzw. feine Ringe schneiden, Salz und Pfeffer drauf und schon sind die Tomaten mit Zwiebeln fertig.
Den Rest auf Teller oder in kleinen Schüssel verteilen und auf den Tisch stellen.
Einfache Speisen in einem schönen Ambiente, was brauchst Du mehr zum Genießen?
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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